Descubre los secretos y trucos del chocolate artesano de la mano de Pastelería Luzón en nuestra clase de chocolate para los aspirantes de  @MasterChefEspaña  . ( @rtveplay  ) https://youtu.be/XnJt_1wZmyI

0:00 Introducción: Antonio Palomo en MasterChef 0:20 El secreto del chocolate artesano ​1:00 Cómo fundir chocolate correctamente ​1:40 Técnica de atemperado sobre mármol (¡Esta parte es espectacular!) ​2:10 Moldeado de bombones profesionales ​3:10 Relleno y acabado final ​4:20 Degustación en Pastelería Luzón

https://www.rtve.es/play/videos/masterchef/clase-chocolate-masterchef-14/17014005/

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