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¡Disponible sólo en Internet!

Muffins de California

Nuevo producto

Glaseados de más chocolate sin azúcar

¡Atrevete a preparar estos fabulosos Muffins de Calfornia con nueces, chocolate y Truvía, una combinación deliciosa y perfecta para sorprender a tus invitados!
Ingredientes:
- 150 g De chocolate negro
- 100 g Mantequilla
- 120 g Harina de repostería
- 12 g levadura en polvo
- 50 g Truvía
- 4 Huevos
- Sal
- Nueces
- Glaseado:
- 200 g De chocolate
- 100 ml de Nata


Instrucciones:
- Derretimos al baño maría el chocolate negro y la mantequilla.
- Separamos las claras y las yemas de los 4 huevos, montamos las claras y batimos las yemas.
- Añadimos sal al chocolate.
- Añadimos 30g de Truvía a las claras.
- Mezclamos las yemas con el chocolate y mantequilla fundidos.
- Mezclamos la claras con el chocolate y las yemas evitando que baje.
- Añadimos 120 g de harina floja y 12 g de levadura en polvo.
- Mezclamos las nueces.
- Repartimos en los moldes y horneamos 12 min a 190º
- Calentamos 100 ml de nata junto a 20 g de Truvia
- Añadimos el chocolate en trozos.
- Finalmente decoramos con ayuda de una manga pastelera.

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